Vaktelägg
Vaktelägg anses i många andra länder och kök vara en delikatess. Vaktelägg är, trots sin ringa storlek, riktiga näringsbomber. Ett enda vaktelägg innehåller lika mycket näring och protein som ett hönsägg.
Vaktelägg kan användas precis som hönsägg - till bakning, stekning och kokning. När man byter ut hönsägg mot vaktelägg räknar man ofta 4-5 st på ett hönsägg.
Men allra bäst, är de på egen hand, som en del i en god förrätt, eller vacker garnityr till soppan eller salladen.
Varför svenska vaktelägg
I Sverige är vaktelägg inte så populära än, och de går oftast bara att få tag på, hos specialiserade butiker, och då är de oftast importerade. Det tycker vi är synd, speciellt med tanke på att vaktelindustrin är ganska oreglerad, och många importägg som konsumeras i Sverige kommer från gårdar med tveksam djuromsorg.
Hos oss på Mittebo Gård lever vaktlarna utomhus i stora rymliga voljärer, under den tid på året som vädret tillåter det. Detta innebär att vaktlarna kan njuta av gräs och grönska, vilket också syns i kvaliteten på äggen, och färgen på äggulan.
På vintern bor vaktlarna i rymliga burar, med tillgång till extra värme när det är riktigt kallt.
Köpa vaktelägg från oss
Vi säljer vaktelägg direkt till konsument, paket om 12. Vi har också prova-på paket på 6 vaktelägg. Ibland kan du hitta hos i vår lokala REKO-ring, i Södra Dalarna, framför allt i Avesta, och på sommaren säljer vi vaktelägg i vår äggkiosk. Det går bra att kontakta oss via sociala medier eller hemsidan för att beställa vaktelägg.
Vi kan skicka vaktelägg med posten om man vill köpa på distans. Kontakta oss så kan vi hjälpa er.
Är du butik eller restaurang som är intresserad av regelbundna leveranser? Kontakta oss så kan vi hjälpa er.
©Upphovsrätt. Alla rättigheter förbehållna.
Vi behöver ditt samtycke för att kunna hämta översättningarna
Vi använder en tredjepartstjänst för att översätta innehållet på webbplatsen, vilken kan samla in uppgifter om dina aktiviteter. Läs informationen i integritetspolicyn och godkänn tjänsten för att hämta översättningarna.