Om man vill imponera lite extra, någon gång, utan att behöva anstränga sig alltför mycket så passar den här snabba förrätten utmärkt. Den funkar lika bra på julbordet, som på nyår. Både vaktelägg och löjrom är lite extra lyxigt, och riktigt goda råvaror som inte behöver alltför mycket jobb för att smaka riktigt gott, och kombinationen här är smaskens!

Ingredienser

1 paket löjrom

6-12 ägg beroende på hur många personer som ska äta

1 röd lök

lite gräslök

1 paket crustini, eller baguette i tunna skivor

gräddfil

Gör såhär:

Börja med att koka och skala äggen. De ska vara hårdkokta. Se vår guide här om du behöver hjälp med den biten.

Hacka upp rödlök och gräslök.

Skär äggen i halvor, klicka på en lagom mängd löjrom och strö på lite rödlök och gräslök. Lägg ägghalvan på brödet eller crustinin. Skvätt på lite gräddfil.

Njut!